世界の缶詰トロピカルフルーツ市場分析（2025年～2032年）

缶詰トロピカルフルーツとは、果実の鮮度と栄養価を保つためにシロップ、ジュース、水に漬けて密封・加熱処理された、マンゴー、パイナップル、パパイヤ、ライチ、ジャックフルーツなどの熱帯果実を指します。中でもパイナップルは35%以上の市場シェアを持つ主要品目です。

都市化の進展や多忙なライフスタイルの浸透により、栄養価が高く保存期間の長い果実を手軽に摂取できる缶詰への需要が世界的に高まっています。さらに、製缶技術の進化やサステナブル包装の普及、トロピカルフルーツを使用したスイーツや飲料、即食製品の人気も市場拡大を後押ししています。

市場の動向

利便性食品の需要拡大
缶詰トロピカルフルーツは調理不要で、24ヶ月以上の保存期間を持ち、忙しい現代人にとって理想的な選択肢となっています。特に先進国では利便性重視の食品消費額が年間780億米ドルに達しています。
健康志向の高まり
ビタミンCを1食あたり300〜400％含むマンゴーやパイナップルなど、栄養価の高い果実を求める消費者が増加。多くのメーカーがシロップの代わりに果汁使用へシフトしています。
新興国における小売インフラの拡充
アジア太平洋や中南米でのスーパーマーケットの急増により、缶詰フルーツの流通網が拡大。中間所得層の増加も需要創出に寄与しています。

糖分に対する規制強化
シロップ漬け果実の糖分は重量の20～25％に達することもあり、60か国以上で糖類課税や警告表示が義務化されています。果汁や水による代替が進められています。
貿易政策の不確実性と持続可能性への圧力
国際的な関税変更により供給網の再構築が必要となる場合や、缶詰製品の二酸化炭素排出量に対する指摘が高まっています。

機能性果実ブレンド
アサイーやゴジベリーなどのスーパーフードとトロピカルフルーツのブレンド製品は、30〜50％のプレミアム価格で販売される傾向があります。
Eコマースの拡大
オンライン食料品販売が急増し、サブスクリプション型サービスでの直販も好調。一部サービスでは顧客維持率80％を記録しています。
オーガニックとクリーンラベルの追求
オーガニック缶詰市場は従来品の3倍の速度（18％CAGR）で成長。認証取得により、高価格でも消費者の信頼を得られる傾向にあります。

Dole plc（アイルランド）
グローバルリーダーであり、バーティカル統合型のサプライチェーンと幅広い製品ポートフォリオが強み。
Del Monte Foods（米国）
製品イノベーションで2024年に製品賞を受賞。無糖ラインやオーガニック展開を加速中。
Kraft Heinz（米国）
小売パートナーとの強力な関係と幅広い製品ラインでシェアを維持。
Thai Agri Foods Plc、Malee Group（いずれもタイ）
価格競争力とローカル調達の優位性を活かし、国際展開を進める地域系企業。
Great Giant Foods（インドネシア）、Profood International Corporation（フィリピン）
供給拠点としての地理的優位性を活かし、北米・欧州市場に向けた輸出を拡大中。

▶ 現在の市場規模は？
2024年時点で483億ドル、2032年には707億ドルに到達見込み。

▶ 主な企業は？
Dole plc, Del Monte Foods, Kraft Heinz, Thai Agri Foods Plc, Great Giant Foods など。

▶ 成長を支える主な要因は？
利便性重視の食生活、健康志向、新興国での小売インフラ拡大など。

▶ 最大市場は？
北米がシェア35％で最大。アジア太平洋は成長率で最も高い。

▶ 主要製品は？
缶詰パイナップルが42％でトップ、次いで**缶